Машина предназначена для обсыпки кондитерских изделий сахарной пудрой, крошкой, дробленым орехом, кунжутом и др.
В бункере машины на опорах качения установлены два нижних вала с закрепленными на них по всей длине гибкими пластинами и два верхних вала, выполняющие роль ворошителей сахарной пудры. В нижней части бункера установлена сетка (перфорированный лист с отверстиями), через которые сахарная пудра, при вращении валов, просыпается на изделия. В нижней части машины установлен бункер для сбора просыпающейся сквозь сетку сахарной пудры.
Все валы приводные. Движение сетки с заготовками кондитерских изделий - регулируемое.